ReSePi NaSi LeMaK HaLBa KuKuS SpEciAL

Assalamualaikum...selamat pagi....pagi ni fiza buat nasik lemak kukus...pg ni fiza cuti...wah cuti u...ha ha ha....sendiri bos sendiri kuli pun ada gak cuti....he he he...hari ni fiza x berniaga...so ada la masa pagi ni nak masak sarapan...pg ni terasa plak nak makan nasik lemak...selalunya beli ja nasik lemak...tapi x terasa lemaknya...kalau beli pun makan sikit ja...ikan bilis pun ada la 3~4 ekor...sikit sgt...pg ni masak la...makan sendiri lagi puas...big bos balik dari hantar anak sekolah terus terjah dapur...sedapnyer bauuu....ha ha ha...kembang setaman mak...ha ha ha..oh ya...anak fiza yg sulung tu sekolah hari ni...sekolah ganti....

nasi lemak halba kukus...

sikecik tu dok tanya x masak lagi ka...x sabaq nak makan...he he he...ya la...mak ni sibuk meniaga ja..jarang2 masak...syukur sbb boleh gak masak bg big bos ngan anak2 makan...seronok bila tgk depa makan bertambah2...he he he...jom kita jamu mata nasik lemak kukus ni...slurppp.... 

Nasi Lemak Halba Kukus

Resepi : fiza-sham.blogspot.com

Bahan Nasi :-

•  1 kg beras
• 25o ml santan pekat
• 2 cawan air
• 2 biji bawang besar ***
• 5 ulas bawang putih***
• 1 inci halia***
• 1 sudu kecil halba
• 1 biji bunga lawang
• 1 batang kulit kayu manis
• 4 biji buah pelaga
• 5 tangkai bunga cengkih
• 2 helai daun pandan
• 2 ketul kiub ayam knorr
• sedikit garam 
• 50ml minyak masak   
• daun pisang

Cara Penyediannya :-

Basuh beras dan toskan...fiza mesin bahan2 bertanda *** hingga halus...nak hiris pun ok jer...tumis kulit kayu manis...buah pelaga...bunga cengkih...bunga lawang...halba sampai naik bau...pastu tumiskan bahan2 mesin tu sampai wangi...kemudian masukkan kiub ayam dan garam...biar seketika...boleh masukkan beras dgn sedikit air...masak sampai air hampir2 kering...baru boleh masukkan santan pekat..masak kejap sampai santan kering...nasi hendaklah di kacau selalu supaya bahagian bawahnya x hangit yer puan2..he he he...kemudian boleh tutup api...letakkan daun pisang dalam periuk kukus...kukus lebih kurang 30 minit atau sampai nasi masak lah yer...he he he...pastu boleh dihidangkan dgn sambal tumis ikan bilis...telur rebus atau telur goreng...timun...tomato....ok selamat mencuba ya....