ReSePi KeRaBu JaNTuNG PiSaNG N TaUGeH

Assalamualaikum…selamat malam…malam2 baru sempat nak hapdet blog….hari ni nak tayang menu hari ni…hari ni fiza buat kerabu sijantung pisang dgn tauge…jantung pisang ni pemberian Sultan…ha main2 Sultan u…he he he…pak cik ni nama dia Sultan…dia ni dok juai pisang…hari tu dia mai hantaq pisang kat fiza…dia tanya la nak tak jantung pisang ni dia nak sedekah…hurm kami pun apa lagi kalau pree ni mmg laju ja…ha ha ha…kerabu ni atas request mak mentua la nak makan kerabu fiza buat…isk…cam la sedap sgt menantu ni buat…ha ha ha…x pa la..atas permintaan mak mentua yg teringin nak makan fiza pun buat la pg tadi…dah nak kecut dah tu yg terpaksa buat juga pagi tadi…ha ha ha….hurm..apa pun jadi juga la kerabu jantung pisang ni pg tadi…asben ai kata sedap…kak fiza selalu kata…kalau masak apa jgn bg asben fiza rasa sbb asben fiza akan cakap sedap memanjang…ha ha ha…x kira la sedap ke x mmg asben akan cakap sedap…so kalau masak sedap ke x sedap ke asben tetap puji kata sedap….ha ha ha…hurm…meh la layan resepi kerabu ni….

Kerabu Jantung Pisang Dan Taugeh

Resepi :- fiza-sham.blogspot.com

Bahan2 :-

• 1 biji jantung pisang
• taugeh ~ agak2 lah yer sbb tukang beli x tgk gram...he he he
• 30 biji cili padi***
• 2 labu bawang besar***
• 5 biji bawang merah***
• 5 ulas bawang putih ***
• 5 biji cili hidup ~ cili yg besar tu...(^__^)***
• 1 keping belacan***
• 3 s/b kerisik
• 2 s/b santan pekat
• 1/2 biji lemon
• sedikit garam
• sedikit serbuk perasa 

Cara penyediaanya :-

Celur jantung pisang dan taugeh hingga layu...angkat n perah sampai x de air yer...ketepikan kejap....Kisar bahan bertanda *** hingga halus tapi kalau tumbuk lagi sedap...memandangkan fiza ni nak cepat ja maka mesin ler jawabnya....kemudian masukkan bahan2 kisar tadi ke dlm mangkuk besar bersama2 dgn jantung pisang n taugeh...kerisik...perahan lemon...garam... pak aji letak sikit ja...x nak letak pun x pa......n akhir sekali masukkan santan pekat...gaul sebati...siap...boleh la dihidang...kalau x nak makan lagi silalah masukkan dlm peti ais yer sbb kerabu ni suka basi kalau letak kat luar  lama2....ok selamat mencuba ya....

ReSePi BiHuN SuP SiMPLe N SiRa LaBu TaK JaDi

Assalamualaikum….malam ni fiza nak tayang gambar menu yg fiza masak kelmarin…sedap bihun sup ni...mungkin sbb fiza letak daun bay kot...dah lama beli daun bay ni tapi x tau apa gunanya...beli hanya suka2 ja sbb tgk chef2 kat tv byk yg guna daun bay...ha ha ha...resepi ni paling senang sbb x payah tumis…x guna minyak…sihat kan..kan..kan…he he he…meh kita tgk resepi ni…walaupun simple tapi fiza berani jamin…wah beri jaminan lagi tu…ha ha ha…gerenti sodap….meh kita tgk resepi sedap ni….=)

Bihun Sup Simple

Resepi :- fiza-sham.blogspot.com

Bahan2 :-

• 250 bihun direndam dgn kunyit & dicelur...ketepikan
• 2 ketul dada ayam
• 6 ulas bawang putih***
• 2 labu bawang besar***
• 1 inci halia***
• 1 bunjut adabi
• 1 helai daun bay 
• lobak masin
• daun sup
• bawang goreng
• garam/serbuk perasa 
• 1.5 liter air

Cara Penyediaannya :-

Kisar bahan2 bertanda *** hingga halus...kemudian masukkan air kedalam periuk bersama dgn bahan2 yg dikisar...ayam...bunjut adabi...daun bay...masak sebentar hingga kuah mendidih...masukkan garam dan serbuk perasa....siap..ha kan senang...masuk semua sekali x payah nak tumis bagai...dah boleh makan....he he he....selamat mencuba yer...

 yang pulak sira labu yg dah hancoq...(hancur)...fiza tgk resepi kat blog kak lina pg...nampak senang...try buat tapi awat la jadi lagu ni...huhuhu...asben pandang sebelah mata ja...anak2 langsung x pandang...cuma fiza ja pandang 2 belah mata...huhuhu...kena gak habiskan sbb sayang la nak buang...kak tolong habaq sat pasai apa x mau jadi...fiza dah ikut step yg akak buat ni...huwaaaaaaa...

ReSePi SoToNG SuMBaT KuaH PeRCiK

 

Assalamualaikum…buat teman2 yag sudi singgah blog fiza ucapkan terima kasih yer…yg baca senyap2 pun berbanyak2 syukran…tanpa kalian sapalah fiza…ngeh..ngeh..ngeh…hari ni nak share resepi sedap…Sutun Sumbat…first time buat sutun sumbat ni…mentua bagi sekilo sutun…sekilo jugalah fiza buat…yerla nak share 2 bijik rumah…makasih mama sbb belanja sutun…he he he…meh kita tgk resepi ni…kuah ni fiza selalu buat ayam percik…mmg sedap sgt…ramai org puji kuah ayam percik ni…tapi kali ni bukan ayam yer tapi sutun sumbat ngan kuah percik….x caya try la…mentua ai puji tau…ha ha ha

 

Sotong Sumbat Kuah Percik

Resepi    :- fiza-sham.blogspot.com

Sumber :- koleksi resepi jelita

Bahan2 :-

• 1 kg sotong
• 1 biji lobak merah
• 2 biji kentang ~ saiz besar
• 2 batang serai
• 2 keping asam
• 1 keping gula melaka
• 3 s/b gula putih  
• 1 cawan santan pekat
• sedikit minyak untuk menumis
• sedikit garam

Bahan2 kisar :-

• 30 tangkai cili kering
• 2 labu bawang besar
• 6 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 1 inci kunyit       

Cara penyediaannya :-

Rebus kentang sampai lembut....lenyek...lobak merah didadu...gaul bersama...sumbat dlm sotong dan ketepikan...panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar sehingga wangi...masukkan santan...serai...asam keping...gula merah...gula putih...garam...kacau sebati...masak sampai kuah agak2 pekat...kemudian masukkan sotong...kacau sebati...masak lebih kurang dalam 10minit lagi...atau sampai sotong masak....siap...boleh diangkat...sedap...selamat mencuba ya kawan2...                         

ReSePi MaSaK LeMaK FuCuk LaBu AiR

Assalamualaikum…pg ni fiza nak share satu resepi paling mudah iaitu masak lemak fucuk dan labu air…x rancang pun nak buat labu air ni…mak mentua fiza la beli labu ni…gamaknya dia teringin nak makan kot…beli 2 biji…dua2 bg kat fiza suruh masak…fiza buat masak lemak kaler kuning…ala tambah kunyit ja bg jd kuning…he he he…walaupun ramai yg pandai masak lemak ni tapi fiza nak juga share resepi yg fiza buat sendiri…muehahaha… mai la pakat2 skodeng resepi simple ni…

Masak Lemak Fucuk Labu Air

Resepi :- fiza-sham.blogspot.com

Bahan2 :-

1 paket fucuk

1 biji labu air

2 batang serai

2 labu bawang besar

2 biji cili merah

2 biji cili hijau

4 ulas bawang putih

1 inci halia

1 cawan santan pekat

sedikit air

garam/serbuk perasa/kunyit

Cara penyediaannya :-

campurkan semua bahan2 diatas kedalam periuk kecuali santan…garam…dan serbuk perasa…letak air sampai menenggelami bahan2 tu…masak kejap sampai fucuk n labu lembut baru masukkan santan,garam dan serbuk perasa…siap…boleh dihidang…selamat mencuba ya resepi paling simple…ha ha ha

 

ReSePi MaSaK LeMaK CiLi APi SoToNG BuAH GaJuS

dah jd kaler hijau dah masak lomak cili api fiza...he he he

Assalamualaikum…selamat malam…sekarang ni malam2 ja baru lapang nak hapdet blog…tu pun kalau ada ceritera lah…kalau x dak dok senyap2 jer la…hari ni fiza cuba resepi baru….masak lomak cili api sutun ngan buah gajus atau belah utara sebut jangguih…ha ha ha…sempoi x ayat….buah gajus ni fiza x beli ambik kat umah mentua…kali ni byk pulak berbuah….sblm2 ni x byk sgt pun…pastu ada sorang mak cik bgtau kalau buat gulai ketam ke udang ke sedap kalau letak buah gajus ni…fiza pun nak juga try tp x la buat ketam…cuma buat masak lomak cili api sutun ja….mmg sedap…try la…kali ni masak lomak fiza ni mmg berapi sbb fiza letak byk2 cili padi…perghhh…berasap telinga…wink…wink…wink…x maulah taip panjang2…meh kita belek resepi yg simple ni…

 Masak Lemak Cili Api Sotong Buah Gajus

Resepi :- fiza-sham.blogspot.com

Bahan2nya :-

• 1/2 kg sotong
• 6 biji buah gajus
• 1 labu bawang besar***
• 6 ulas bawang putih***
• 5 biji bawang merah***
• 30 biji cili padi***
• 2 inci  kunyit hidup***
• 1 inci halia*** 
• 2 batang serai ~ dititik
• 1 cawan santan pekat
• sedikit garam
• 1 keping asam
• sedikit perasa              
• sedikit minyak untuk menumis

 Cara Penyediannya :-

Kisar bahan bertanda *** hingga halus....tumis bahan2 kisar tadi bersama serai...masak sampai pecah minyak...kemudian masukkan sotong...biar kejap...masukkan buah gajus...gaul rata....pastu boleh masukkan santan...garam...asam...serbuk perasa...bila mendidih boleh padam api...siap untuk dihidang....siapppp...selamat menerai yer kawan2.... (^^,)