Pagi ni kita make puluit ngan serunding ikan…masa pegi pasar malam sabtu lepas en.hubby beli ikan kembong a.k.a ikan temenung 3 kilo…ambik ko…seminggu x yah beli ikan dah….byk sgt ikan tu teringin lak nak makan serunding ikan ngan pulut…fiza pun try la kukus pulut dgn santan sekali….senang…he he he….Cara orang malaih…wakakaka…so layanzzz…
Pulut n serunding ikan...
Sebelum kena ngap....
Resepi untuk Serunding Ikan
Bahan-bahan =)
- 15 ekor ikan kembung a.k.a ikan temenung~rebus n kisar
- 2 1/2 cawan pati santan
- 20 tangkai cili kering **
- 5 biji bawang besar**
- 2 inci halia **
- 4 ulas bawang putih **
- 2 batang serai
- 3 keping asam keping
- 1 sudu teh garam (ikut suka)
- 2 sudu teh gula @ serbuk perasa (ikut suka)
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara-caranya =)
Kisar bahan-bahan yang bertanda ** hingga halus…kemudian tumis bahan-bahan bertanda** bersama-sama dengan santan dan ikan…kemudian masukkan garam,asam keping,garam dan gula…masak sehingga betul-betul kering…boleh dihidangkan….Selamat mencuba
