ReSePi AyAm BaKaR

 

ayam bakar yg belum di bakar....

Assalamualaikum...hari ni cuti bg negeri P.Pinang dan kawasan2 yg sewaktu dengannya....public holiday...seronoknya cuti...hari ni fiza nak masak ayam bakar dari chef Nina MasterChef...ambik resepi ni kat FB Nina....nampak cam senang ja...bahan2 pun mmg dah ada dlm esbox so try la kita yer....cuma kena beli ayam ngan dgg ja...kali ni fiza buat ayam n daging...alasan buat dua2 sekali sebab anak fiza yg sulung tu x boleh makan daging sbb alahan....asben plak x boleh makan ayam sbb alahan juga...kalau makan juga badan akan jd gatal2 habih satu badan...sbb tu buat ayam n daging....resepi ni mmg fiza kopi pes sebijik2 yer…=)

 ayam yang sudah dibakar....

Resepi :- fiza-sham

Sumber :- Nina Masterchef

·        1/2 ekor ayam ( nk buat seekor pun boleh)

·        1 biji bawang holland

·        3 ulas bwg putih

·        1/2 cawan daun ketumbar (roughly chopped)

·        4 tangkai cili merah (dibuang biji) atau lada benggala merah

·        3 btg serai

·        1 inci halia dan lengkuas

·        1 sudu teh serbuk jintan manis

·        1 sudu teh biji ketumbar

·        1 sudu besar Paprika

·        1 biji lemon (ambil jusnya saja)

·        1/4 cawan minyak zaitun ( ikut kepekatan bahan )

·        1 sudu besar gula perang ( ikut citarasa)

·        Garam secukupnya.

Cara2 menyediakannya :-)

Kisar semua bahan dan perapkan pada ayam selama 1 jam di dalam peti sejuk.Bakar pada suhu 180 degree celcius selama lebih kurang 45 minit atau sampai masaklah yer....

 Daging bakar tanpa make-up....cicah dgn air asam...=)