Nasi Hujan Panas VS Nasi Taufan Hujan Panas….

Nak cakap nasi hujan panas ke apa ke ntah la…sbb kaler dia yang  meriah sgt…ha ha ha…terlebih kaler dah…nasi pulak terlebih ayaq…hentam je la labu…janji sedap…nasi dia makan saja pun dah sedap…so layanzzz…

Dah nampak cam nasi goreng kerabu pun ada...hubby puji kata sedap....ha ha ha

Ayam masak merah….

·         Nasi Minyak Hujan Panas 

• 4 cawan beras basmati ( Fiza guna beras wangi )
• 5 cawan air
• 2 kiub ayam
• 2 helai daun pandan
• pewarna merah, kuning dan hijau  
•  
• [bahan tumis] 
• 1/2 inci halia
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 biji bawang besar
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 sudu besar minyak sapi
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga
• [bahan hias] 
•  
• bawang goreng
• kismis

Cara-cara 

1.        Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan.

2.      Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang

3.      Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi

4.     Masukkan beras dan gaul rata.

5.      Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.

6.     Masaklah nasi sehingga masak

7.      Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu.

8.      Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka

Resepi ni dah lama ada dlm koleksi cuma x pernah cuba saja...so kali ni saja nak ubah selera...so try la buat...he he he