Rakan2 Yang Dihargai...

Tuesday, June 21, 2011

Masak Lomak Cili Api Pucuk Paku dan Udang Versi Kak Cik Cek

Assalamualaikum…kali ni nak share satu resepi  masak lomak…tapi yg ni dah masak beberapa hari yg lepas...x sempat nak hapdet....he he he…fiza ambik resepi ni kat blog kak cik cek…Cuma kali ni fiza x letak ayam fiza letak pucuk paku dgn udang…fiza oter sikit…dah menderhaka dgn cikgu pulak…minta halal yer cikgu kak cik cek…sedap masak lomak ni…anak2 fiza pun suka…diaorg x makan nasik just meratah ja pucuk paku ni…he he he…diaorang ni mmg makan sayur…kalau buat camni x yah nasik pun diaorg blh telan…he he he….so layanzzz….


Jom kita tgk resepi…
Sumber : Kak Cik Cek


·                     2 ikat pucuk paku ~ dicelur dan toskan
·                     10 biji cili api  * kalau x nak pedas boleh kurangkan
·                     1/4 biji bawang besar  *
·                     1 ulas bawang putih  *
·                     1 inci kunyit hidup  *
·                     1/2 inci halia  *
·                     2 batang serai diketuk/dititik
·                     2 cawan santan
·                     Garam secukup rasa
·                     1 - 2 keping asam keping..
·                     Sedikit perasa
·                     Air secukupnya....

CARA-CARA PENYEDIAANNYA...

·                     Kisar sume bahan2 yang bertanda  *
·         Tumis bahan2 kisar hingga naik bau…kemudian masukkan serai kacau sebentar kemudian masukkan santan,asam keping,garam,serbuk perasa dan pucuk paku…kacau sebentar….baru masukkan udang…biar kuah mendidih sebentar bolehlah tutup api….Selamat mencuba…=)


2 comments: