Lompang

Assalamualaikum…hurm hari ni rasa nak makan kuih manis2 pulak lah…nak makan lompang…fiza dah banyak kali try buat lompang tp x mau nak jadi…tapi kali ni fiza fiza minta resepi dari rakan FB… Zaihasniza Zaini sedap tgk lompang yang dia buat untuk meeting kat opis dia…fiza suka kale hijau...sedap...selalu kat kedai jual lompang yang kale coklat tu…tp fiza x berapa nak gemo…kali ni sedap dan menjadi…so korang try la buat…he he he…so layanzzz….

 

Lompag cara Zaihasniza Zaini

Bahan2 :-)

2 cwn tepung beras cap gajah(sya guna tpg cap ni),

1 cwn gula,

2 cwn air,

5 helai daun pandan (dimesin dgn 1 cwn air & ditapis),

1 cwn air kapur (letak sedikit je kapur mkn dalam air tu)

1 sudu teh pewarna hijau(kalau x mau letak pun x pa).....

cara... m'buatnya:-

Masukkan tpg,gula & air td,kacau hingga gula larut.Kemudian masukkan air daun pandan, air kapur & pewarna.kacau lg hingga semua bhn td sebati.pastu letak sekejap diatas api yg sederhana (utk bg panas sja).kemudian masukkan kedlm bekas acuan (jgn smpai penuh) dan kukus selama 10 minit @ hingga masak *jika nk tau masak ke x,tgk kalau dia naik sama dgn acuan,tndanya kuih tu dh masak la 2*.....Selamat Mencuba….