NaSi LeMaK HeeJau PaNDaN KuKuS DaRi DaPuR YaN's CoTtaGe

Assalamualaikum…pg tadi fiza buat nasik lemak pandan kukus…gara2 singgah blog Yan tayang nasik lemak pandan…tergugat iman…he he he….so pg tadi minta asben beli santan…cari daun pandan…cuma resepi ni fiza derhaka sikit ikut anak tekak yg nak makan…he he he….anak2 pun heran…siap tanya lagi…nasik apa kala hijau ni mak…ha ha ha…hurm…makan ja lah anak2 yer…ni tumpang mak hampa qhajin sikit…kalau malaih mak x tau la nak jamu apa…beli kedai la jawabnya…dulu pernah tgk segmen jalan2 cari makan di TV3 tunjuk nasik lemak heejau ni…tp diaorg guna santan kelapa sawit…fiza pakai santan kelapa ja…yer lah mana nak cari santan sawit…terima kasih Yan sbb sudi kongsi resepi yg simple dan sedap ni…meh kita kongsi resepi simple ni....sapa2 nak resepi asal boleh terjah blog Yan yer..

Resepi :- fiza-sham.blogspot.com

Sumber :- Yan's Cottage

 

• 3 cawan beras
• RM 1.00 santan pekat
• 2 cawan air pandan
• 1 kiub ayam knorr
• sedikit garam
• sedikit pewarna hijau (optional)
• 2 biji bawang merah (dihiris nipis2)
• 2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
• 1 inci halia
• 2 biji buah pelaga
• 4 tangkai bunga cengkih
• 1 biji bunga lawang
• 1 inci kulit kayu manis
• sedikit minyak untuk menumis

Cara penyediannya :-

Cuci beras hingga bersih kemudian ketepikan kejap…tumis bahan2 tumis (kulit kayu manis/bunga cengkih/bunga lawang/buah pelaga) hingga naik bau…kemudian tumiskan bawang merah…bawang putih…halia…sampai kekuningan…kemudian masukkan air daun pandan…kiub ayam…garam dan beras…kacau sekejap sampai airnya kering baru masukkan santan…kacau nasi sampai kering santan…boleh ditutup api…didihkan air dlm periuk kukus dan kukus nasik lemak tadi sampai masak atau lebih kurang 20 hingga 30 minit…boleh la dihidangkan….sedappp…try la….